人数
6人分
時間
20分
難易度
ややかんたん
Introduction
このレシピについて
By: ナガセ カナ
サクサクの米粉フライドチキンを召し上がれ。
材料
Ingredients
- 米粉60g
- 手羽先12本
- 酒大２
- 生姜10g
- にんにく10ｇ
- 塩、胡椒適量
- サラダ油適量
- レモン、パセリ飾り用
作り方
Instructions
Step 1
手羽先は、可能ならチューリップ型にする、そのままの形でも可
Step 2
バットにキッチンペーパーを敷き、手羽先を並べ、塩、胡椒をして、水分がでてきたらふきとる
Step 3
ポリ袋に酒、にんにく、生姜、手羽先を入れて揉みこむ
Step 4
味がなじんだら米粉をまぶし、160度前後の油であげる
Step 5
持ち手の骨にアルミホイルなどを巻き、完成
無農薬の米粉
福岡県の赤村生まれのオーガニック米のみを贅沢に使った米粉だから、安心・安全はお墨付き。
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