人数

4人分

時間

15分

難易度

ややかんたん

Introduction

このレシピについて


By: ナガセ カナ

 米粉が水に溶けやすく、ダマにならないから、簡単でクリーミー。

材料

Ingredients

 

  • 米粉 45g
  • バター30g
  • 牛乳400㏄
  • 玉ねぎ1個
  • 生椎茸2枚
  • ベーコン2枚
  • ブロッコリー1/4株
  • 人参適量
  • コンソメスープ適量(1名150㏄~200㏄目安)

作り方

Instructions

Step 1

玉ねぎ、椎茸、ベーコンみじん切りにする

Step 2

バターで1を炒める※焦がさないように!

Step 3

ブロッコリー、人参(星形にする)は別々に下茹でする

Step 4

米粉を牛乳をよくかき混ぜ、弱火にする。とろみがついたらコンソメスープと2を合わせて、なじませる様に火にかける

Step 5

ブロッコリーと人参と共に器に盛りつけて完成

こちらを使いました

無農薬の米粉

産地:福岡県赤村産の無農薬米を使用
原材料:夢つくし【うるち米】を製粉
内容量:200g

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